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MÁQUINAS DE GELADOS RAINBOW
FCC
since 1980
pt
230-08
12/12/07
11:41
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Máquinas gelado soft
Máquinas Gelado
Soft de Pé
RAINBOW
GEL ADO SOF T
• O gelado soft continua a criar um novo espaço para o
consumo de gelados. A sua textura consistente e suave
com uma frescura instantânea convenceu muitos
consumidores e prossegue o seu avanço.
• Rainbow oferece a possibilidade de decorar os gelados com
vários sabores.
amortização
INGREDIENTES/PREPARAÇÃO MIS.
CUSTOS FIXOS (1 DIA)
Preço c
Preço c
RAINBOW 3
• O gelado é constantemente controlado pelo sistema
electrónico HARD-O-TRONIC que permite, além disso,
regular a consistência do produto.
• Integram três recipientes na parte inferior que contêm os
três xaropes, mais outro recipiente para as operações de
limpeza.
1 Litro de leite (a 0,70 c/l) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0,70
220 gr de açúcar (a 0,98 c/kg) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0,22
40 gr de base pasteurizada (a 23 c/kg) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0,92
1.260 gr de mistura (=17 porções de 75 gr)
___________
1,84
1 porção de 75 gr=_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0,11
Cone de biscoito _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0,10
____________________________________
0,21
Xarope Rainbow (por cone) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
0,03
TOTAL
TOTAL
____________________________________
0,24
0,081 c kw/h x 3 kw/h x 6 h =
1,40
Limpeza (1 pessoa)
6 c x 0,25 h =
__________________
1,50
Distribuição (1 pessoa)
6cx6h=
______________________
36
Electricidade
LUCRO BRUTO (1 CONE)
Preço c
Venda cone
___________________________________________
1,50
Custo cone
___________________________________________
0,24
LUCRO (por cone) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
1,26
• Cuba refrigerada superior que mantém o produto a 4ºC.
AMORTIZ AÇÃO
• Visor digital para controlo da temperatura do produto na
cuba.
• Bomba de pressurização por engrenagens (até 80%
overrun)
AMORTIZÃO: (1,50 c/cono)
400
Euros
300
Euros
191
Euros
100
Euros
VENDA CONES (1,50 c/cone) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
600,00
450,00
300,00
150,00
Costo total cone (**) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
96,00
72,00
48,00
24,00
________________________
1,46
1,46
1,46
1,46
Custo limpeza / dia _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
1,50
1,50
1,50
1,50
Custo distribuição / dia_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
36,00
36,00
36,00
36,00
Lucro líquido / dia _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
465,04
339,04
213,04
87,04
Amortização (dias) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
45
62
98
208
Nº Cones/día
Custo electricidade / dia
• Consistência e textura do gelado programáveis.
• Indicador luminoso que assinala quando a mistura está a
esgotar-se na cuba.
RAINBOW = 20.820 c (I.V.A . NÃO INCLUÍDO)
Reservados os direitos a modificar modelos e dados técnicos
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Máquinas gelado soft
Máquinas
Gelado Soft
com Xaropes
RAINBOW
MODELOS
Bombas de engranagem (patenteadas)
construidas em aço
inox (overrun até
80%)
Preço ref. c
CÓDIGO
MODELO
2LCA1316
2LCA1315
RAINBOW 191 (1 cuba) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
RAINBOW 3 (2 cubas) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Consultar prazo de entrega.
ACESSÓRIOS
Painel de controlo electrónico com simbología explicativa dos pulsadores.
Preço ref. c
CÓDIGO
MODELO
2FIS9810
PORTA-CONES 5 TUBOS _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2LCA9520
SUPORTE PARA TOPPING _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2LCA9055
MESA LATERAL DE SERVIÇO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
3 depositos na
parte inferior,
umo para cada
xarope.Inclui
outro deposito
para as operaçõees de limpeza.
RAINBOW 191
RAINBOW 3
E ACESSÓRIOS
• RAINBOW 191. 1 torneira e possibilidade de producir
3 xaropes.
Dados técnicos
Rainbow 191
Rainbow 3
Produção gelado
Produção gelado
Produção porçoes 75 gr
Capacidade cuba superior
kg/h
l/h
nº/h
l
21
37
270
18
48
85
610
18+18
Tensão/Fases
Potência eléctrica
V/nº
W
220/2
2400
380/3
4700
Compressor
Refrigerante
Condensação
W
tipo
ST/AF/W
1100
R404A
AF
2200
R404A
AF
Largura
Profundidade
Altura
mm
mm
mm
505
675
1350
610
960
1720
kg
188/216
310/335
Peso líquido/bruto
• RAINBOW 3 podem oferecer uma grande diversidade de
sabores em uma só máquina.
RAINBOW 3 é a única máquina que proporciona até
6 sabores diferentes de gelado soft.
• Incorporam depósito refrigerado superior que mantem
a temperatura da mistura a 4ºC em todo momento.
• O sistema de controlo electrónico (HARD-O-TRONIC) permite
a programação da consistência do gelado, adaptandolo a todo
tipo de mistura. O modelo RAINBOW 3 incorpora dois sistemas
de controlo independente.
Reservados os direitos a modificar modelos e dados técnicos
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