Download Research Field

คณะอุตสาหกรรมเกษตร
พุทธศักราช 2547
ปณิธาน :
ผลิตบัณฑิตในสาขาเทคโนโลยีชีวภาพ
ให้ มีความรู้ความสามารถ มีคุณธรรม
และจรรยาบรรณในวิชาชีพ
เพื่อออกไปรับใช้ สังคมและประเทศชาติ
ให้ เจริญก้าวหน้ า
ประวัติและความเป็ นมา
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพได้ ก่อตั้งขึ้นเมื่ อปี พ.ศ. 2523
เ ปิ ด ส อ น ห ลั ก สู ต ร ห ลั ก สู ต ร ร ะ ดั บ ป ริ ญ ญ า ต รี ส า ข า
เทคโนโลยีชีวภาพ เมื่ อปี พ.ศ. 2523 เปิ ดสอนหลักสู ตรหลักสู ตร
ระดับปริ ญญาโท สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ เมื่ อปี พ.ศ. 2527 เปิ ด
สอนหลักสู ตรหลักสู ตรระดับปริญญาเอก สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ
เมื่อปี พ.ศ. 2533 เปิ ดหลักสู ตรนานาชาติระดับปริญญาโทและเอก
เมื่ อปี พ.ศ. 2539 หลักสู ตรเพื่อรองรั บทุนโครงการกาญจนาภิเษ
กในระดั บ ปริ ญ ญาโท-เอก เมื่ อ ปี พ.ศ. 2541 และโครงการ
ประกาศนียบัตรบัณฑิต สาขาเทคโนโลยีของน้าตาลเริ่ มสอนเมื่อ
ปี 2543
หลักสูตรทีเ่ ปิ ดสอน
ภาควิชาเปิ ดสอน 6 หลักสู ตรประกอบด้ วย
1. หลักสู ตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ
2. หลักสู ตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ
3. หลักสู ตรวิทยาศาสตรดุษฎีบณ
ั ฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ
4. หลักสู ตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ (หลักสู ตรนานาชาติ)
5. หลักสู ตรวิทยาศาสตรดุษฎีบณ
ั ฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ (หลักสู ตรนานาชาติ)
6. หลักสู ตรวิทยาศาสตร์ ดุษฎีบณ
ั ฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ โครงการปริญญาเอก
กาญจนาภิเษก
7. หลักสู ตรประกาศนียบัตรบัณฑิต สาขาเทคโนโลยีนา้ ตาล
คณาจารย์
รศ. อรพิน ภูมิภมร
อ. ศุภพงศ์ ภูวพัฒนะพันธุ์
Assoc. Professor
University
D.S.c (Industrial Microbiology),
Senior Lecturer
University
Ph.D.(Biotechnology), U. of New
South Wales, Australia
Research Field
Fermentation Technology
Food Process Engineering
Waste Utilization
Microbial Bio-insecticide
E-mail : [email protected]
U. of Helsinki, Finland
Research Field
Agricultural & Industrial
Microbiology
Enzyme Technology
Biodegradation and Environment
รศ. วิเชียร ลีลาวัชรมาศ
Assoc. Professor
University
Ph.D. (Biotechnology), U.
of New South Wales, Australia
Research Field
Food Fermentation by lactic acid
bacteria
Molecular Genetic of lactic acid
bacteria
E-mail : [email protected]
รศ. สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล
Assoc. Professor
University
Dr.rer.nat. (Biochemical
Engineering), University of
Stuttgart, Germany.
Research Field
Bioprocess Engineering
Fermentation Technology
E-mail : [email protected]
ผศ. สุ นีย์ นิธิสินประเสริฐ
Assoc. Professor
University
D.Sc.(Micrebiology & Genetic
Engineering), U. of Helsinki, Finland
Research Field
Microbial Genetics : Lactic acid Bacteria,
Bacillus sp.
Antimicrobial Substances of Lactic acid
bacteria
Silage
Microbial Enzymatic System of Hydrolytic
Enzymes ; Cellulase, Hemicellulase, Pectinase,
keratinase,
E-mail : [email protected]
ผศ.ดร. เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์
Assist. Professor
University
Ph.D.(Biotechnology), U. of New
South Wales, Australia
Research Field
Product Recovery Technology
Bioprocess Engineering
Fermentation Technology
E-mail : [email protected]
ผศ.ดร. ประศาสตร์ ฟูตระกูล
Assist. Professor
University
Ph.D.(Food Engineering),
U. of Massachusett, U.S.A
Research Field
Food Engineering
Yeast Technology
Food Processing &Quality Control
Fruit Juice and Yogurt development
SME
E-mail : [email protected]
ผศ.ดร. วีระสิ ทธิ์ กัลยากฤต
Assist. Professor
University
Ph.D.(Applied Microbiology),
Kyushu
U., Japan
Research Field
Enzyme Technology
Industrial Fermentation
E-mail : [email protected]
ผศ. สาวิตรี จันทรานุรักษ์
ผศ. มังกร โรจน์ ประภากร
Assist. Professor
University
Ph.D.( Bioprocesses Engineering ),
Massey u., New Zealand
Research Field
Solar Energy
Chilling and Freezing
Distillation
E-mail : [email protected]
Assist. Professor
University
Ph.D.(Genetic Resources
Technology),
Kyushu U., Japan
Research Field
Microbial Genetics
Actinomycetes' Classi Fication
E-mail : [email protected]
ผศ. วิรัตน์ วาณิชย์ ศรีรัตนา
รศ. กล้าณรงค์ ศรีรอต
Assist. Professor
University
Ph.D.(control Engineering), U. of
Westrinstr, U.K.
Research Field
Modelling and simulation
Optimal Control
Process Optimization
Experimental Design
E-mail : [email protected]
Assoc. Professor
University
Dr.Ing. (Food Engineering &
Biotechnology) Doktor Inginieur,
Germamy.
Research Field
Starch & Sugar Technology
E-mail : [email protected]
อ. สุ ทธิพนั ธุ์ แก้วสมพงษ์
อ. สุ ธาวดี จิตประเสริฐ
Lecturer
University
Ph.D.(Life Science : Molecular Biology
and Biotechnology), U. of Nottingham
Research Field
Enzymes Technology
Solid state Fermentation
Gene Technology
Fungal Molecular Biology
E-amil : [email protected]
Lecturer
University
Ph.D.(Chemical Engineering),
U. of Michigan, U.S.A.
Research Field
Biochemical Engineering
Colloid Science
อ. ประมุข ภระกูลสุ ขสถิตย์
อ. ณัฐกานต์ นิตยพัธน์
Lecturer
University
Ph.D.(Food Science &
Technology), U.S.A.
Lecturer
University
Ph.D.(Environmental
Biotechnology), U. of Stathclyde,
Uk.
บรรยากาศ
ภายใน
บริเวณ
ภาควิชา
บริเวณลานพักรวม
บริเวณลานพักรวม
ทางเดินกลาง
ทางเดินหน้ าห้ อง
วิจัย 2
ทางเดินหน้ าห้ องวิจัย 3
ห้ องพักอาจารย์
ทางเข้ าสู่ ห้องพักอาจารย์ รวม
ทางเดินหน้ าห้ องพักอาจารย์ รวม
ห้ องปฏิบัติการทางเคมี
(Chemical Laboratory)
ภายในห้ องปฏิบัติการทางเคมี
อุปกรณ์ ต่าง ๆ ภายใน
ห้ องปฏิบัติการทางเคมี
เครื่ องกลัน่ ไนโตรเจน
แบบกึง่ อัตโนมัติ ภายใน
ห้ องปฏิบัตกิ ารทางเคมี
ห้ องปฏิบัติการทางจุลชีววิทยา
(Microbiology laboratory)
ภายในห้ องปฏิบัตกิ ารทางจุลชีววิทยา
ภายในห้ องปฏิบัตกิ ารทางจุลชีววิทยาอีกมุมหนึ่ง
ภายในห้ องปฏิบัตกิ ารทางจุลชีววิทยาอีกมุมหนึ่ง
ห้ องเตรียมเชื้อ
Procaryotic cell
ห้ องเตรียมเชื้อ
Eucaryotic cell
ห้ องเครื่ องมือ
วิเคราะห์
(Analytical
Room)
ห้ องเย็น
(Cold Room)
ตู้อบ 100c
และ 150c
เครื่ องนึ่งฆ่ าเชื้อ
(Autoclave)
ห้ องเตรียมเชื้อ
Procaryotic cell
เครื่ องทาน้า
Deionize water
อาคารปฏิบัติการ
เทคโนโลยีชีวภาพ
บริเวณภายในอาคารปฏิบัติการ
ทางเดินหน้ าห้ องเย็น
ห้ องปฏิบัติการภายในอาคาร
ห้ องชั่งสาร
Air lift fermentor
เครื่ องมือที่มีภายในอาคาร
ห้ องวิจัย
(Research Room)
ห้ องวิจยั ของ อ. ศุภพงษ์
(Research Room)
ทางเดินด้ านหน้ า
ทางเข้ าห้ องปฏิบัติการ
ภายในห้ องปฏิบัติการ
ห้ องวิจัยของ อ. อรพิน
ภายในอาคารปฏิบัติการ
Shaker
ห้ องวิจัยของ อ. สาโรจน์
ภายในห้ องปฏิบัติการ
ห้ องวิจัยของ อ. ประศาสตร์
ภายในห้ องปฏิบัติการ
ห้ องวิจัยของ อ. วีระสิ ทธิ์
ห้ องวิจัยของ อ. สาวิตรี
ภายในห้ องปฏิบัติการ
ห้ องวิจัยของ อ. วิรัตน์
ภายในห้ องปฏิบัติการ
ห้ องวิจัยของ อ. วิเชียร
ภายในห้ องปฏิบัติการ
ห้ องวิจัยของ อ. มังกร
ห้ องวิจัยของ อ. เพ็ญแข
ภายในห้ องปฏิบัติการ
ห้ องวิจัยของ อ. สุ นีย์
ภายในห้ องปฏิบัติการ
ห้ องวิจัยของ
อ. สุ ทธิพนั ธุ์
ภายในห้ องปฏิบัติการ