Download The effect of fertilisers containing amino acids on winter wheat grain

ISSN 1392-3196
Žemdirbystė-Agriculture, t. 96, Nr. 4 (2009), p. 97–109
UDK 633.11“324”:581.144.3.04:[631.531.01:631.559]
Trąšų su aminorūgštimis įtaka žieminių kviečių derliui ir
grūdų technologinėms savybėms
Rūta DROMANTIENĖ, Irena PRANCKIETIENĖ, Gvidas ŠIDLAUSKAS,
Viktoras PRANCKIETIS
Lietuvos žemės ūkio universitetas
Studentų g. 11, Akademija, Kauno r. sav.
El. paštas: [email protected]
Santrauka
Veislės ‛Širvinta 1’ žieminiai kviečiai auginti 2006–2008 m. Lietuvos žemės ūkio universitete limnoglacialinio lengvo priemolio ant moreninio molio karbonatingame giliau glėjiškame išplautžemyje (IDg4-k), Calc(ar)i-Endohypogleyic Luvisol (LVg-n-w-cc). Silpnai šarminiame, labai didelio fosforingumo, vidutinio kalingumo, mažo azotingumo dirvožemyje žieminių
kviečių, bamblėjimo tarpsniu papildomai patręštų aminorūgščių skirtingos koncentracijos (0,5–
3,0 %) tirpalu N150P90K90 fone, grūdų derlius padidėjo 0,24–0,43 t ha-1. Aminorūgštys pagerino ir
žieminių kviečių grūdų kokybinius rodiklius. Dėl aminorūgščių įtakos grūdų baltymingumas
padidėjo 0,63–0,74 proc. vnt., sedimentacijos vertės – 2–5 cm3, kritimo skaičius – 22–44 s.
Šlapiojo glitimo verčių kitimui aminorūgštys esminės įtakos neturėjo. Tyrimų metu nustatyta
esminė žieminių kviečių grūdų baltymingumo (η = 0,83) ir sedimentacijos verčių (η = 0,80–0,96)
priklausomybė nuo aminorūgščių tirpalo koncentracijos skystosiose amidinio azoto trąšose.
Esminis (suminis) pakeičiamų ir nepakeičiamų aminorūgščių kiekio grūduose padidėjimas nustatytas patręšus aminorūgščių 2,5 ir 3,0 % koncentracijos tirpalu. Tinkamiausias nepakeičiamų
aminorūgščių santykis (27,4 %) su bendru aminorūgščių kiekiu buvo grūduose žieminių kviečių,
bamblėjimo tarpsniu patręštų aminorūgščių 0,5 % koncentracijos tirpalu.
Reikšminiai žodžiai: žieminiai kviečiai, bamblėjimo tarpsnis, aminorūgštys, grūdų
derlius ir kokybė.
ISSN 1392-3196
Zemdirbyste-Agriculture, vol. 96, No. 4 (2009), p. 97–109
UDK 633.11“324”:581.144.3.04:[631.531.01:631.559]
The effect of fertilisers containing amino acids on winter wheat grain yield
and technological properties
R. Dromantienė, I. Pranckietienė, G. Šidlauskas, V. Pranckietis
Lithuanian University of Agriculture
Summary
The winter wheat cv. ‛Širvinta-1’ was grown at the Lithuanian University of Agriculture’s Experimental Station during the period 2006–2008. The soil of the experimental site is
glacial lacustrine loam on moraine loam Calcaric Luvisol. Winter wheat additionally foliar –
fertilised with liquid amide nitrogen fertiliser at a rate of 30 kg ha-1 N containing different
concentrations of amino acids (0.0–3.0%) at booting stage produced a grain yield increase of
0.24–0.43 t ha-1. Amino acids were also found to improve winter wheat yield quality indicators.
Under the effect of amino acids, grain protein content increased by 0.63–0.74 percentage points,
sedimentation volume by 2–5 cm3, and falling number by 22–44 s. Amino acids did not have any
significant effect on the variation of wet gluten values. Winter wheat grain protein content and
sedimentation values were found to statistically significantly correlate with amino acid
concentration in liquid amide nitrogen fertiliser (η = 0.83* and η = 0.80*–0.96*, respectively). A
significant increase in the total content of essential and nonessential amino acids in grain was
identified for the treatments applied with 2.5 and 3.0% amino acid solutions. The best ratio of
essential amino acids (27.4%) to the total amino acids content was found for the grain of winter
wheat fertilised with 0.5% solution of amino acids at booting stage. Liquid amide nitrogen
fertilisers with 2.5 and 3.0% amino acid concentrations gave the greatest increase in the glutamic
acid content in grain.
Key words: winter wheat, falling number, amino acids, grain yield, quality. Sedimentation.